La Champagne est célèbre pour ses bulles scintillantes qui ont charmé le monde. Mais derrière chaque bouteille, il y a une histoire, une tradition et une passion. La maison de champagne de Castellane en est un parfait exemple, reflétant l'élégance et le prestige de la Belle Époque.
L'Héritage du Vicomte
Le vicomte Florens de Castellane a fondé cette maison emblématique en 1895, mettant Épernay sur la carte comme l'épicentre du champagne. Issu d'une des familles les plus anciennes de France, il s'est assuré que le champagne de Castellane soit un gage de qualité et de raffinement. Son cousin, Boni de Castellane, jouant un rôle essentiel dans la distribution à Paris, a rapidement popularisé ce nectar parmi les élites de la Belle Époque.
Un logo symbolique
La croix rouge de Saint-André qui orne fièrement chaque bouteille n'est pas une simple décoration. Elle rend hommage au plus ancien régiment militaire de la Champagne, ancrant ainsi la maison dans l'histoire et la culture régionale.
La Tour : un panorama champenois
L'emblématique Tour de Castellane, haute de 66 mètres, est bien plus qu'une prouesse architecturale. C'est une invitation à embrasser la beauté d'Épernay et de ses vignobles. Après avoir gravi ses 237 marches, une vue à 360° vous récompense, offrant un spectacle époustouflant de la région champenoise.
Immersion dans les caves
En descendant dans les caves, vous serez transporté à travers le temps, découvrant les secrets bien gardés de la fabrication du champagne. De " La Salle des Étiquettes ", qui conserve précieusement des étiquettes depuis le 19e siècle, au musée dévoilant l'évolution des métiers du champagne, chaque étape est une révélation.
Une dégustation pour couronner le tout
Après cette immersion dans l'histoire et la tradition, la dégustation de deux cuvées est le moment tant attendu. Chaque gorgée est une célébration des saveurs, un rappel du dévouement et de la passion qui alimentent la maison de Castellane.
Préparez votre expériencePour garantir une expérience intime et approfondie, la visite privée est limitée à 4 participants. Avec une durée de 1h30 et un tarif de 50,00 € par personne, cette immersion est un incontournable pour tous les amateurs de champagne. La réservation est vivement recommandée.
La visite des caves du champagne de Castellane n'est pas seulement une exploration des saveurs, mais aussi une immersion dans l'histoire, la culture et la passion qui ont façonné cette maison emblématique. C'est une expérience à ne pas manquer pour tout amateur de champagne et d'histoire.
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