Ariane_dt

DERNIERS ARTICLES (1548)

• Une parenthèse sucrée et enchantée au Prince de Galles, c'est permis !

  

  Je ne suis pas une grande habituée des goûters de palace, contrairement à Pascale et Stéphanie qui me font régulièrement saliver (et m'ont si gentiment invitée... Lire la suite

  Publié le 10 février 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Le blog : 6 ans déjà !

  

  Eh oui, le 9 février 2008, j'écrivais le tout premier court billet sur ce blog (dont le thème "ne pas médicaliser l'alimentation" est toujours assez... Lire la suite

  Publié le 09 février 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Frigo, congélo, impro à rebond : suivons encore notre intuition !

  

  Un jour récent, j'avais eu une idée pour le dîner nécessitant quelques courses. Puis je me suis souvenue que j'avais quelques légumes restants au frigo : carott... Lire la suite

  Publié le 07 février 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• La mer aussi a ses saisons...

  

  Aujourd'hui, ma bonne dame, il n'y a plus de saisons ! On trouve des tomates ou des courgettes en plein hiver... Beaucoup ont oublié le rythme des saisons... Lire la suite

  Publié le 05 février 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Où je mange japonais à Paris ?

  

  Vous connaissez sans doute mon goût pour la cuisine japonaise, que ce soit celle, délicieuse concoctée par Monsieur ou celle de bonnes tables japonaises. Lire la suite

  Publié le 03 février 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Au revoir janvier, bonjour février (déjà !)

  

  Ce mois de janvier a été bien occupé, beaucoup de nouveaux patients et patientes, serait-ce l'effet des "bonnes résolutions" de début d'année ? Lire la suite

  Publié le 01 février 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Le "doggybag" à la française, on avance !

  

  Si vous me lisez depuis quelque temps, vous savez peut-être que le "doggy bag" est un sujet qui me tient à cœur depuis quelques années. Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Instantanés gourmands hivernaux

  

  Chaque saison a ses plaisirs gourmands, il commence à être bien loin le temps où je vous en parlais chaque jour mais cela reste agréable d'en partager... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Bento, frigo, congélo, impro : suivons notre intuition !

  

  Quoi qu'en dise quelquefois la charmante Sophie quelquefois, je ne suis pas très créative en cuisine. Je n'invente pas de recettes, je suis celles des autres... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• La cuisine, ça s'apprend comment ?

  

  Je continue à vous parler du colloque de Tours sur le "fait maison". On y a aussi évoqué le sujet de la transmission culinaire, notamment lors d'une table... Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Au fait, à la maison, on mange de la cuisine maison ?

  

  Début novembre, j'ai assisté à un colloque sur le "fait maison" à Tours. Je vous ai déjà parlé, dans un long billet, du fait maison au restaurant. Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Et si on ralentissait ?

  

  Il y a résolution et résolution. Il y a quelques jours, je vous parlais de souhaits et non de résolutions car je ne crois pas vraiment à ces décisions prises à... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Recevoir sans ruine et sans stress...

  

  Dimanche dernier, j'avais le plaisir rare de recevoir deux amis chers, l'un venu du Japon et l'autre qui a passé de longues années en Asie. Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Accro aux acronymes !

  

  Eh oui, je l'avoue, je suis (un peu) accro aux acronymes (enfin, peut-être devrais-je parfois parler de sigles ou d'abréviations car un acronyme est censé être... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Cuisine post-fêtes 3 : basique éternel, jambon et pâtes

  

  Si vous avez beaucoup cuisiné pour les fêtes et/ou vous êtes régalés de mets compliqués, aux saveurs multiples, peut-être aspirez-vous à des repas basiques.... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Cuisine post-fêtes 2 : économique, un joli accord oeuf et poireau

  

  Peut-être avez-vous dépensé un budget conséquent en festivités et cadeaux. Vous songez du coup à vous serrer la ceinture côté porte-monnaie. Ou peut-être... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Cuisine post-fêtes 1 : tout simple, un délicieux quinori d'hiver

  

  Comme je l'ai déjà dit, pas besoin de detox après les fêtes si on sait s'écouter et manger selon sa faim et ses envies. Après les fêtes et leurs repas souvent... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Mes souhaits pour 2014

  

  Pas de résolutions en ce début d'année mais des souhaits : - que VOUS preniez soin de vous en faisant remonter en tête de vos priorités votre bien-être ; - que... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Retour sur un réveillon Tutti Frutti jusqu'à minuit !

  

  L'année dernière, on réveillonnait au Japon et ce fut bien agréable. Les années précédentes, c'est moi qui étais en cuisine et depuis quelque temps, j'aime... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2014 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Au revoir décembre, adieu 2013 (suite et fin)

  

  La suite de mes lectures, pérégrinations ou découvertes gourmandes du mois de décembre. Le 15, je ris beaucoup en lisant dans Libération un article sur le... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR