Chroma

DERNIERS ARTICLES (933)

• Top Chef s'arrête...Tradition arrive

  

  La série Top Chef fut développée par Chroma France à la demande de M6 constatant que les couteaux Chroma équipaient la plupart des gagnants du temps où les... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Ce qu’on dit de soi est toujours poésie…

  

  Laurent Lemal candidat français au Bocuse d’Or (le titre de l’article est une citation de RENAN). Laurent Lemal nous gratifie d’une vidéo de... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2016 CUISINE, TALENTS

• Ce qu’on dit de soi est toujours poésie…

  Laurent Lemal candidat français au Bocuse d’Or (le titre de l’article est une citation de RENAN). Laurent Lemal nous gratifie d’une vidéo de... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2016 CUISINE, TALENTS

• Vertiges

  

  Si vous voulez vous faire peur, puis offrir l'arme du crime dans la foulée pour marquer le coup..., le film "The Loft", "Vertiges" en français, est sorti en... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Gault&Millau atterrissage manqué au Japon

  Cela fait maintenant 10 ans que le Michelin décerne ses étoiles au Japon. Le second guide gastronomique français Gault Millau se faisait fort de venir y... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• La découpe est un art

  

  La découpe c'est un art et une science. Elle l'a été très tôt. Au Moyen Age déjà elle se pare d'une dimension artistique et jusqu’au XVIIIème siècle, les... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Le Bocuse d’Or 2017 en mode végétarien

  

  Après le menu « plateau », « Poulet de Bresse et fruits de mer », qui promet une belle joute, le comité organisateur du Bocuse d’O... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2016 CUISINE, TALENTS

• Le Bocuse d’Or 2017 en mode végétarien

  Après le menu « plateau », « Poulet de Bresse et fruits de mer », qui promet une belle joute, le comité organisateur du Bocuse d’Or surfe sur la tendance... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2016 CUISINE, TALENTS

• Dorimu Pure Damascus : Chroma en remet une couche...

  

  Ca va encore faire jaser, Chroma France nous révèle comment certains sur-vendent leurs produits. C'est le cas d'un fabricant japonais qui lance en 2000 sur le... Lire la suite

  Publié le 21 novembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Le prochain Bocuse d’Or Europe en Italie

  

  Alors que les préparatifs pour le Bocuse d’Or Monde vont bon train (on reviendra sur les potins autour de la marmite tantôt), l’organisation du... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2016 CUISINE, TALENTS

• Le prochain Bocuse d’Or Europe en Italie

  Alors que les préparatifs pour le Bocuse d’Or Monde vont bon train (on reviendra sur les potins autour de la marmite tantôt), l’organisation du... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2016 CUISINE, TALENTS

• Honesuki vs. Garasuki

  

  Une surprise de Chroma en cette fin d'année dont quelques pièces rentrent au compte-gouttes, avec de nouvelles formes de couteaux dans la gamme Type 301 dont... Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Bonnes manières au Japon

  Voici quelques conseils succincts pour éviter les gros impairs si vous devez voyager ou rencontrer des Japonais. Nul peuple n'a autant de culture sous-jacente... Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Best Fine Dining Restaurant

  

  Encore un très bon client de Chroma récompensé ! L'Auberge de l'Ill en Alsace a été classée 3ème meilleur restaurant du monde par TripAdvisor en ces termes :... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Le couteau à pain aussi, c'est technique

  

  Une fois n'est pas coutume on va parler d'un parent pauvre, le couteau à pain. En Allemagne le couteau à pain est une des meilleures ventes en coutellerie, en... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Objectif Top Chef saison 3 le 17 octobre sur M6

  

  Objectif Top Chef avec les couteaux Chroma en toile de fond La sélection a porté cette année sur 90 candidats, 10 d'entre-eux sont sortis du lot : le benjamin d... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Idées cadeaux, Noël approche.

  

  P529HM coffret bois de 3 couteaux La fin d'année approche, que vais-je bien pouvoir (m)'offrir ? Cette année sera encore placée sous le signe du martelage chez... Lire la suite

  Publié le 04 octobre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Amazon, un consommateur averti en vaut deux

  Alors que perdurent les petites grivèleries d'Amazon et autres infractions (genre produits activés alors qu'on ne les suit pas), une information qui nous vient... Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Kurouchi, Takamura, Kasumi VG10 Pro, ils sont de retour !

  

  Ouf, un an qu'on attendait cela. La beauté sauvage de l'île de Tosa nous revient à temps pour fêter l'automne. Le couteau Haiku Kurouchi brut de forge était... Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA

• Laissez-vous attendrir...

  

  Cette fois, c'est de viande dont il s'agit. Un peu d'histoire pour commencer. On a des siècles de retard sur nos voisins anglais, qui ont commencé à faire... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2016 ASIE, CULTURE, MANGA