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Far breton aux pruneaux
Comment réussir son far Breton aux pruneaux fait maison ? Dans cette recette, je vous montre comment réaliser ce gâteau emblématique en 10 étapes essentielles... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2019 CUISINE, RECETTES -
Fettuccine aux boulettes de volaille et fruits secs
Bonjour les gourmets. A l’instant où j’écris cet article, le jour ne s’est pas encore levé. Je suis sorti faire mon stretching histoire de réveiller le corps... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2019 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 19 novembre 2019 CUISINE, RECETTES -
Tarte amandine moelleuse aux poires
Si je vous dis : Frangipane crémeuse et poires légèrement croquantes. Cuisson parfaite et volutes odorantes d’amande et de beurre demi-sel à la sortie de four…... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2019 CUISINE, RECETTES -
Ragoût d’haricots blancs coco
Voici les amis un vrai plat d’automne. Les bons p’tits plats bien chauds reprennent leur envol. Et pour commencer la saison, rien de tel qu’un ragoût... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2019 CUISINE, RECETTES -
Feuilletine banane, poire & chocolat
Une p’tite pâtisserie topissime qui se fait en trois fois rien temps et qui vous laisse sur le popotin. Et sans sucre ajouté s’il vous plait ! Lire la suite
Publié le 03 octobre 2019 CUISINE, RECETTES -
Magret de canard sauce au poivre vert
Houlà les amis, je peux vous dire que le Magret de canard sauce au poivre vert est une recette vieille comme le monde, en tout cas un grand retour en arrière... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2019 CUISINE, RECETTES -
Salade végétarienne
Oh une salade végétarienne, rien qu’avec des légumes ! Pour le coup, c’est une salade carrément complète que je vous ai préparé. Lire la suite
Publié le 10 septembre 2019 CUISINE, RECETTES -
Salade Italienne
L’été et ces salades… Et pourquoi pas une salade Italienne avec spaghettis, parmesan et tomates confites et tout le toutim ? Ok, j’entends déjà certain dire «... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2019 CUISINE, RECETTES -
Carpaccio de courgette tendre, basilic et piment d’Espelette
C’est ma première courgette du jardin. Une jeune et belle courgette cueillie à la fraîche ce matin. Ne me demandez pas pourquoi mais l’envie de la croquer tout... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2019 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au jambon
On croirait un cake salé ? Eh bien non ! c’est un gâteau au jambon. Et celui là est tout à fait moelleux à cœur. Je dois la recette à mon amie, cuisinière... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2019 CUISINE, RECETTES -
Pieds de couteau en persillade
Ce matin le rendez-vous est donné avec Grégory. Point d’impact : le petit port de Doëlan. Un merveilleux p’tit port de pêcheur situé à quelques encablures du... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2019 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis aux cerises
Les premières cerises de la saison et une méga envie de me faire un clafoutis aux cerises. Avez-vous remarqué, le clafoutis n’est ni plus ni moins qu’une pâte... Lire la suite
Publié le 13 juin 2019 CUISINE, RECETTES -
Langue d’oiseau à la crème et ciboulette, lotte au Kari Gosse
Des pâtes Langue d’oiseau. Ce joli nom méritait bien une jolie recette aussi. Ici se sont des pâtes semi complète bio que j’ai cuisiné à la crème avec de la... Lire la suite
Publié le 05 juin 2019 CUISINE, RECETTES -
La sauce au beurre blanc
Chers zamis, en cuisine les classiques et les fondamentaux ça ne manquent pas. Et parfois, les choses les plus simples – en apparence – sont très souvent des... Lire la suite
Publié le 11 mai 2019 CUISINE, RECETTES -
Pain complet moelleux riche en fibres
Et bien oui, à la maison je fais aussi mon pain comme un vrai boulanger, c’est génial non ? Un super pain complet moelleux avec de la farine bio. Lire la suite
Publié le 13 mars 2019 CUISINE, RECETTES -
Brioche moelleuse au lait
Vous aimez les brioches ? Ça tombe bien moi aussi ! A tel point qu’à la maison, elles se mangent toastées en breakfast ou en brunch avec bacon, œufs sur le... Lire la suite
Publié le 02 mars 2019 CUISINE, RECETTES -
Brioche fine de boulangerie
La voici la voilà, la brioche fine de boulangerie avec en prime la vraie odeur du fournil à la sortie du four. Exactement celle qu’on achète pour le goûter de... Lire la suite
Publié le 23 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Bar au beurre blanc en ragoût d’haricots blancs
S’il y a bien un truc qui me fait plaisir, c’est de partager avec la recette du bar au beurre blanc avec vous. Et ça commence dès l’arrivée d’une pêche toute... Lire la suite
Publié le 06 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Saint-Pierre et gratin de pommes de terre
Voilà ce que j’appelle une recette faite à sa sauce, le Saint-Pierre et un gratin de pommes de terre l’accompagnant. J’ai profité d’un retour de pêche d’un mari... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2019 CUISINE, RECETTES
