Mamina

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• Coquilles Saint Jacques à l'asiatique

  

  Une recette de coquille Saint jacques avant mon départ… je pense que vous n'allez pas me dire non! Lire la suite

  Publié le 19 février 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Bouchées au crabe et aux épices, ou crab-cakes

  

  Promise hier, cette petite recette a été remplacée par un tag. Mais comme elle était promise, la voilà.L'idée n'est pas de moi puisqu'il y a quelques mois,... Lire la suite

  Publié le 18 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• A la place d'une recette... un tag

  Je vous avais promis ma recette du dimanche... eh bien, je ne tiens pas ma promesse, à la place, vous avez un tag.Une charmantes blogueuse s'est "attaquée" à mo... Lire la suite

  Publié le 17 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Je fais de la pub, je frime quand je vais au marché...

  

  Je vais vous raconter pourquoi je frime maintenant quand je vais au marché!Il y a quelques temps, une société de publicité chargée de présenter une nouvelle... Lire la suite

  Publié le 17 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Amuse-bouche facile: le chou s'associe aux perles de la mer et quelques...

  

  Et voilà une semaine encore presque terminée et passée à toute vitesse.Mes petites filles sont encore là pour 2 jours et après, il sera temps de préparer ma... Lire la suite

  Publié le 16 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Petits gâteaux à l'orange au coeur de caramel au beurre salél

  

  La semaine cuisine pour les enfants continue, mais avec ces petits gâteaux que j'ai appelés "gâteaux des princesses", je n'ai rencontré qu'un succès mitigé.... Lire la suite

  Publié le 15 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Gâteaux de pâte à la patate douce et au gorgonzola

  

  Après les financiers aux noisettes pour apéritif dînatoire, je continue avec un plat fait pour faire plaisir aux enfants, mais que les grands n'ont pas renié no... Lire la suite

  Publié le 14 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Financiers salés aux noisettes et à la mimolette... finger food

  

  Mes petites filles sont en vacances à la maison, si on veut leur faire plaisir, il suffit de faire un apéritif dînatoire et elles sont ravies. Elles aiment... Lire la suite

  Publié le 13 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Menu pour la Saint Valentin: crevettes : poulet au vin jaune et clafoutis rose

  

  Dans deux jours, c'est la Saint Valentin, Cette fête est devenue un peu très commerciale, mais, cela fait le bonheur des fleuristes et des restaurants. Lire la suite

  Publié le 12 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Salade d'hiver croquante: ananas, fenouil et épinards

  

  Après le petit jeu de matin, voilà ma recette. Il en est des salades comme du reste, l'inspiration vient en achetant. Je ne sais pas résister à l'appel de... Lire la suite

  Publié le 11 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Un goût dans l'esprit de Dieu

  

  Silvia de "Savoirs et saveurs" me fait part d'un nouveau meme. J'avoue ne plus trop aimer me prêter à ces jeux mais Silvia est une débutante dans notre... Lire la suite

  Publié le 11 février 2008 CUISINE

• Apéritif et boudin blanc épicé

  

  Je suis souvent un peu dépassée en ce moment… les journées sont courtes, très courtes et pourtant elles rallongent… le matin on peut ouvrir ses volets plus... Lire la suite

  Publié le 10 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Biscuits tendres et rustiques aux noisettes

  

  Ces petits biscuits, quand je les ai sortis du four, j'ai eu envie de les appeler "biscotti" mais le mot italien a gardé toute sa signification et signifie... Lire la suite

  Publié le 09 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Crevettes au miel et à la moutarde à l'ancienne

  

  Si je suis accro aux Saint Jacques, je ne le suis pas moins aux crevettes. C'est pratique, on en trouve partout, chez le poissonnier, au supermarché et dans... Lire la suite

  Publié le 08 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Cookies pralinés

  

  Vous savez tou(te)s, ou presque, que j'habite Bourges, mais ce que vous ne savez sans doute pas, c'est que le 18, comme on dit maintenant, c'est le Cher… Et le... Lire la suite

  Publié le 07 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Parmentier de potiron au ras el hanout

  

  Le hachis Parmentier évoque chez moi, et sans doute chez vous aussi, l'enfance. Les plats familiaux qui cuisaient longuement comme le pot au feu ou la blanquett... Lire la suite

  Publié le 06 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pour la Saint Valentin, clafoutis rose aux cerises et aux pralines

  

  La Saint Valentin approche à grands pas, c'est pour les gourmands amoureux l'occasion de passer une soirée au restaurant… mais, si vous ne vous y prenez pas... Lire la suite

  Publié le 05 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Coquilles Saint Jacques aux épices tandoori sur tatin d'endives

  

  L'autre jour, dans un commentaire , Tit de "Num num birdy", me disait que les coquilles Saint Jacques se faisaient rares sur mon blog! Lire la suite

  Publié le 04 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Le magazine des blogueurs et un dessert à la mangue très facile et light

  

  Avant toute chose, je vous redis que le magazine Cuisine P@ssion est arrivé chez tous les bons marchands de journaux.Moi même, j'en ai déjà acheté trois... Lire la suite

  Publié le 03 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Velouté de potiron ou butternut à l'huile de noisettes et aux pignons

  

  Au menu, en ce moment, il y a souvent des soupes ou du consommé. Les légumes tiennent aussi le haut du pavé et nous ne nous en lassons pas. Lire la suite

  Publié le 02 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES