Nada
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Fussoir
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Passionnée de cuisine et de gastronomie, je publie sur mon blog mes recettes préférés. Je propose des recettes simples et pratiques pour tous les jours et des recettes plus sophistiquée pour les fêtes.
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Pancakes coréens aux légumes
Excellente recette pour faire manger les légumes aux enfants. C'est devenu un classique à la maison.Après avoir testé deux recettes (liens ci-dessous) voici ma... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Délicieux fondant au chocolat healthy et sans cuisson
Un fondant au chocolat sans cuisson, sans sucre ni matière grasse ajoutés, très rapide, économique, vegan, de saison, sali peu de vaisselle et surtout très bon. Lire la suite
Publié le 18 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Pancakes super fluffy et ultra faciles
Petite recette très rapide, sans temps de repos avec un résultat super moelleux et des pancakes qui gonflent bien. J'ai trouvé la recette sur cette vidéo... Lire la suite
Publié le 27 mai 2023 CUISINE, RECETTES -
Muffins coeur caramel au beurre salé
Il me restait un pot de caramel au beurre salé de Bretagne du coup, j'ai voulu tester cette recette de muffin au coeur caramel pour les goûters. Lire la suite
Publié le 01 mai 2023 CUISINE, RECETTES -
Asperges vinaigrette aux oeufs mollets
Une recette rapide et gourmande avec les bonnes asperges du Ventoux. Ingrédients pour 4 personnes 10 asperges4 oeufsvinaigrette (1 càs de moutarde, vinaigre de... Lire la suite
Publié le 01 mai 2023 CUISINE, RECETTES -
Reprise et transformation culinaire pour la bonne cause :)
Cela fait presque deux ans que je n'ai rien posté sur le blog. J'ai vécu une expérience assez intense professionnellement qui m'a beaucoup mobilisée : contribue... Lire la suite
Publié le 01 mai 2023 CUISINE, RECETTES -
Filet mignon sauce moutarde vin blanc champignons
Recette testée ce soir et adorée par 75% des résidents de la maison (le petit dernier a quand même fini son assiette). La viande était tendre et la garniture... Lire la suite
Publié le 05 avril 2021 CUISINE, RECETTES -
Minis quatre-quarts fourrés au chocolat (noir et au lait)
Minis quatre-quarts fourrés au chocolat faits avec les enfants pour les goûters de la semaine. Peser 3 oeufs, même poids de beurre, sucre, farine et 1/2 sachet... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Fricassé tunisiens
J'ai testé la recette de fricassés tunisiens en utilisant la pâte crue pour pizza Picard. Ca fait des jours que je vois plein de tunisiens en France l'utiliser... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Dhal lentilles corail
J'ai utilisé cette recette à quelques variantes près. C'était très bon ^_^J'ai précuit 250g de lentilles corail à l'eau (1 volume de lentille pour 2 volumes... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Mini cakes au Morbier et Tomme de Savoie
Pour recycler les restes de raclettes, il y a cette chouette recette de cake. Je l'ai déclinée en version mini cake avec du Morbier et de la Tomme de Savoie (pa... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Brioche boulangère topissime
Cette recette est vraiment top, je l'ai trouvée sur le blog de Rêve de Gourmandise ici et ici ! Je l'ai testée plusieurs fois en pétrissant à la main ou au... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Glaces à l'eau ultra faciles
Bon, j'avoue, ce n'est pas trop la saison des glaces à l'eau mais je suis en train de poster toutes les recettes en retard. Donc, j'ai trouvé ces petits moules... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Quatre-quarts à la pâte à tartiner maison
Quatre-quarts à la pâte à tartiner maison. Recette faite à l'école par la classe d'Iwan l'année dernière et il nous a fortement incité à la tester. On n'a pas... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Mes premières recettes au levain : pain (farines blé, seigle), brioche, pâte à...
Après les premières recettes de pain et de brioche testées à la levure boulangère pendant le premier confinement, un copain m'a donné un bocal avec du levain. O... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Pudding de brioche, raisins secs et noisettes
Une petite recette simple, délicieuse et bien pratique pour recycler un reste de brioche. Il me restait 6 boules de la brioche butchy, on en avait mangé... Lire la suite
Publié le 14 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Pains ficelle aux olives et aux lardons comté
(Toutes les recettes de pain) Pour réaliser ces pains ficelles, j'ai utilisé ma base pour faire du pain maison. J'ai juste remplacé 20 ml d'eau par de l'huile... Lire la suite
Publié le 20 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Cake au citron ultra moelleux
Encore une recette de François-Régis Gaudry :D Le secret du moelleux et du goût intense en citron de ce cake, c'est qu'il est arrosé après cuisson avec du jus d... Lire la suite
Publié le 01 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Yaourt maison
Il y a quelques années, monsieur Fussoir m'a offert une yaourtière. J'ai fait beaucoup de yaourts maison surtout quand les enfants étaient bébés. Puis, avec le... Lire la suite
Publié le 01 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Pâtes aubergine viande hachée sauce à la crème
Ce n'est pas de la grande cuisine mais c'est un petit plat bien pratique et assez gourmand. 400 g de pâtes 1 aubergine 1 oignon Un filet d'huile d'olive 350 g d... Lire la suite
Publié le 01 juin 2020 CUISINE, RECETTES