Opapilles
Description
MES BLOGS
-
O'papilles: recettes issus de produits bio et locaux
http://opapilles.hautetfort.com/
mettre en avant les producteurs locaux (produits BIO et de terroirs), les recettes pleines de saveurs, des conseils et les gestes citoyens au quotidien pour préserver l'environnement.
DERNIERS ARTICLES (2519)
-
Bolivie, quand les glaciers pleurent
Septième épisode de la série « j'ai vu changer la terre », diffusé ce samedi 28 février à 15h sur France 5 BOLIVIE, QUAND LES GLACIERS PLEURENT, écrit et réalis... Lire la suite
Publié le 28 février 2009 CUISINE -
Pommes en papillotes
Il faut prévoir 3 pommes, 1 orange, 3 anis étoilé, 3 cuillères à soupe de pignons, 3 cuillères à soupe de miel, de la noix de muscade, de la cannelle. Eplucher... Lire la suite
Publié le 27 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte aux poireaux et jambon de pays
Il faut prévoir 3 poireaux, 2 oeufs, 10cl de fromage blanc, 1 verre de lait, 2 cuillères à soupe de farine de blé, 1 pâte brisée. Lire la suite
Publié le 26 février 2009 CUISINE -
Navets glacés au miel
Il faut prévoir 6 à 7 navets, 100g de lardons, 2 cuillères à soupe de miel, 2 citrons, quelques noix, sel et poivre. Faire revenir les lardons à feu moyen,... Lire la suite
Publié le 25 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tarte au saumon fumé et au thon
Il faut prévoir 4 tranches de saumon fumé, 140g de thon en conserve, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, 20cl de fromage blanc, 1 pâte feuilletée,... Lire la suite
Publié le 24 février 2009 CUISINE -
Soufflé aux légumes de l'hiver
Il faut prévoir 4 pommes de terre, 2 carottes, un demi chou blanc, 4 oeufs, 100g de fromage râpé, 1 yaourt, 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol, de la... Lire la suite
Publié le 23 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Le deuxième épisode de la Cuisine Cup
Voici le deuxième épisode de la seconde édition de Cuisine Cup pour découvrir les demi-finalistes bordelais, lillois et londoniens de cette première coupe... Lire la suite
Publié le 22 février 2009 CUISINE -
Pays bas, le pays sous la mer
, écrit par Natacha Calestrémé et Gilles Luneau Le sixième épisode de la série documentaire « J'ai vu changer la terre », diffusé ce samedi 21 février à 15h. Lire la suite
Publié le 21 février 2009 CUISINE -
Paupiettes de chou aux petits légumes
Il faut prévoir 4 belles feuilles de chou frisé, 1 carotte, 1 poireau, 1 navet, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de... Lire la suite
Publié le 20 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Tarte Tatin d'endives
Il faut prévoir 1kg d'endives, ½ citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pâte feuilletée, 1 oeuf, quelques cerneaux de noix, 2 cuillères à soupe de sucre... Lire la suite
Publié le 19 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Conférence sur le rôle des pollinisateurs sauvages
Conférence sur le rôle des pollinisateurs sauvages, le 21 février 2009, de 14 h à 17 h, à Natureparif, 84 rue de Grenelle, 75007 Paris. Tél 01.75.77.79.00.... Lire la suite
Publié le 18 février 2009 CONSO, DÉCORATION, ENVIRONNEMENT, JARDIN, SCIENCE & VIE -
Les céréales pour le petit déjeuner
Le rapport "Cereal Offence", publié par l'association Consumers International, qui regroupe 220 organisations de consommateurs dans le monde, est fondé sur une... Lire la suite
Publié le 17 février 2009 CUISINE -
Agriculture biologique: tripler la surface en Ile de France
Avec ses 6.100 exploitations couvrant la moitié du territoire francilien, l’agriculture représente un enjeu environnemental et économique. Lire la suite
Publié le 16 février 2009 CUISINE -
La Cuisine Cup
Voici le premier épisode de la seconde édition de Cuisine Cup pour découvrir le surprenant demi-finaliste parisien de cette première coupe européenne de... Lire la suite
Publié le 15 février 2009 CUISINE -
Mali, les larmes du désert
, écrit par Sylvie Bergerot et Eric Robert Le cinquième épisode de la série documentaire « J'ai vu changer la terre », diffusé ce samedi 14 février à 15h. Lire la suite
Publié le 14 février 2009 CUISINE -
Omelette au chou
Il faut prévoir un coeur de chou frisé, 1 oignon, 6 oeufs, 10cl de crème fraîche, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Lire la suite
Publié le 13 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Chaque semaine, un panier de légumes Bio
Comme chaque semaine, voici le panier de légumes cultivés localement selon les principes de l'agriculture biologique : Un chou frisé, des betteraves crues, des... Lire la suite
Publié le 12 février 2009 CUISINE -
Le vinaigre de cidre a un goût fruité
Le vinaigre ne contient pas d’alcool mais de l’acide acétique. Le degré indiqué sur le vinaigre est la mesure de cette acidité et non la mesure d’une certaine... Lire la suite
Publié le 12 février 2009 CUISINE -
Le pourpier d'hiver, une source de vitamine C
Le pourpier d'hiver, appelé Portulaca oleacera, est un légume feuille que l'on cultive comme l'épinard. En pleine terre on peut le semer jusqu'à fin septembre.... Lire la suite
Publié le 12 février 2009 CUISINE -
La farine T110
Les types de farines sont définis en fonction du taux de cendres (résidus minéraux) contenu dans 100 g de matière sèche. Par exemple, pour la farine T55, le tau... Lire la suite
Publié le 11 février 2009 CUISINE
