Opapilles

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  Le goût regroupe l'ensemble des perceptions olfactives, gustatives et trigéminales, le nerf trijumeau renseignant plutôt sur le caractère piquant, astringent,... Lire la suite

  Publié le 17 avril 2010 CUISINE

• Salade de début de printemps

  

  Il faut prévoir 4 tranches de pain aux graines de pavot ou de sésame, 4 oignons blancs nouveaux, 8 radis roses, du persil, des feuilles d'oseille, des feuilles... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2010 CUISINE

• Le nuage de cendres du volcan islandais d'Eyjafjallajokull

  

  Les images prises par la télévision islandaise montrent la fumée émanant du volcan islandais d'Eyjafjallajokull. Il s'agit de la deuxième éruption en moins... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2010 SCIENCE, SCIENCE & VIE, SOCIÉTÉ

• Laissons pousser les fleurs sauvages

  

  Dès ce jeudi 15 avril, dans le cadre de l'opération « Laissons pousser! », on est invité à semer des fleurs sauvages pour observer la biodiversité dans la rue... Lire la suite

  Publié le 15 avril 2010 CUISINE

• Solar Impulse, voler sans carburant

  

  La semaine dernière, l'avion propulsé à l'énergie solaire, Solar Impulse, a décollé pour son premier vol qui a duré 89mn. Cet avion a l'envergure d'un Airbus... Lire la suite

  Publié le 14 avril 2010 CUISINE

• Jean Louis Etienne en Sibérie

  Jean-Louis Etienne a atterri en Sibérie ce samedi 10 avril, réussissant la première traversée en solitaire du pôle Nord en ballon au terme d'un vol de 5 jours... Lire la suite

  Publié le 13 avril 2010 CUISINE

• Salade de pâtes aux épinards

  

  Fusilli aux épinards en salade Il faut prévoir 400g d'épinards, 400g de fusilli, 100g de bleu, du persil, 1 citron, 1 yaourt, 3 cuillères à soupe d'huile de... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2010 CUISINE

• Papilles et molécules

  Saviez-vous que l’on peut faire de la mayonnaise avec du chocolat ? Le chou-fleur se marie-t’il bien avec la papaye ? Connaissez-vous le destin croisée de la... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2010 CUISINE

• Un autre tourisme est-il possible ?

  

  Le tourisme est la première industrie de la planète puisqu'il représente 12% du PIB mondial et emploie plus de 200 millions de personnes (soit 8% du total... Lire la suite

  Publié le 10 avril 2010 CUISINE

• salade de chou rouge aux pommes

  

  et oranges Il faut prévoir 1 chou rouge, 2 pommes, 4 oranges, 1 salade feuille de chêne, 10cl de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2... Lire la suite

  Publié le 09 avril 2010 CUISINE

• Jeunes pousses de blettes à la ricotta

  

  Il faut prévoir de jeunes pousses de blettes, 1 oignon, 20cl de ricotta, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, du lait, des gnocchi, sel et poivre. Lire la suite

  Publié le 08 avril 2010 CUISINE

• Amflora, une pomme de terre OGM

  

  Depuis un mois, la Commission européenne a autorisé la culture, à des fins industrielles, de la variété de pomme de terre génétiquement modifiée EH92-5271,... Lire la suite

  Publié le 08 avril 2010 CUISINE

• Solutions locales pour un désordre global

  

  , un film de Coline Serreau dans les salles ce mercredi 7 avril 2010 Coline Serreau a parcouru le monde pendant trois ans à la rencontre de femmes et d’hommes,... Lire la suite

  Publié le 07 avril 2010 CINÉMA, CULTURE, DOCUMENTAIRE

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  Bee-OH, un outil inédit de réalité virtuelle au service des abeilles. Les abeilles éprouvent de plus en plus de difficultés pour se nourrir face à la... Lire la suite

  Publié le 06 avril 2010 CUISINE

• Gratin d'épinards et de chou

  

  Il faut prévoir 1 chou de Pontoise, 500g d'épinards, 400g de Brousse, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe d'huile de... Lire la suite

  Publié le 05 avril 2010 CUISINE

• La ville, source de biodiversité

  Selon Anne-Caroline Prévot-Julliard, chercheuse au CNRS,  la ville peut être une source de biodiversité plus importante que la campagne. Lire la suite

  Publié le 04 avril 2010 CUISINE

• Le sol, réservoir de biodiversité

  

  La Banque de la terre En 2001, le Groupement d'intérêt scientifique Sol décide de créer le premier conservatoire des sols français. En effet, le sol est le... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2010 CUISINE

• Haricots blancs et poireaux au chorizo

  

  Il faut prévoir 500g de poireaux, 1 oignons, 3 gousses d'ail, 250g de haricots secs, 1 poivron, 1 bocal de tomates cerises, 1 chorizo, 4 cuillères à soupe... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2010 CUISINE

• S'occuper du potager en avril

  

  S'occuper du potager durant cette première quinzaine d'avril Semer sous chassis ou tunnel : concombre, courge, melon, aubergine, basilic, céleri-rave. Lire la suite

  Publié le 01 avril 2010 CUISINE

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  L'objectif du plan Ecophyto 2018 est de réduire l’usage des pesticides de moitié en 10 ans. Afin d’évaluer les possibilités techniques et les impacts économique... Lire la suite

  Publié le 31 mars 2010 CUISINE