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  Il faut prévoir 2 pommes Granny Smith, 2 poires, Comice, 1 radis noir, 100g de mâche, 8 noix, 1 citron, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Chou et pommes Granny Smith

  

  Chou cabus blanc et pommes Granny Smith Il faut prévoir 1 demi chou cabus blanc, 2 pommes Granny Smith, 2 échalotes, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre,... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Durant l'hiver, la mâche est une salade très appréciée

  

  pour sa rusticité mais aussi pour la saveur très agréable de ses feuilles. La mâche (valerianella olitoria) est une petite plante annuelle qui pousse partout... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2010 CUISINE

• Salade d'hiver de mâche

  

  Il faut prévoir 250g de mâche, 1 gousse d'ail, 1 échalote, 1 pomme, du fromage de chèvre, des tomates séchées, 8 noix, 1 pincée de graines de cumin, 1 cuillère ... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tapas de pommes de terre à la sauce mojo

  

  Il faut prévoir 1kg de pommes de terre rouges, 4 gousses d'ail, 50g de mie de pain rassis, 2 cuillères à café de paprika, 2 cuillères à café de cumin, 2... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2010 CUISINE

• Salade sucrée de carottes Yellowstone

  

  Salade de carottes Yellowstone, orange, mâche et noix Il faut prévoir 600g de carottes Yellowstone, 4 oranges, 100g de mâche, 8 noix, 150g de sucre, 1 cuillère ... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Darwin sur les traces de l'évolution

  Film d'animation de 9mn 38s, réalisé par Yannick Mahé, illustrée par Gilles Macagno, animé par Sandra Lenquette. Sous le parrainage de Jean Gayon de l'Institut... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2010 CUISINE

• Pourquoi le réchauffement de la planète s’accélère-t-il ?

  

  Pourquoi les activités humaines perturbent-elles le climat ? Comment réduire les émissions de gaz à effet de serre ? Quels sont les impacts actuels et futurs de... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2010 CUISINE

• Les dahls sont un constituant important de l'alimentation

  

  Le dahl (aussi écrit dhal, dahl ou daal) est une recette de légumineuses courante dans les foyers indiens et pakistanais. C'est le plus souvent un savant mélang... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Dahl de pois cassés, carottes et céleri

  

  Il faut prévoir 400g de pois cassés ou lentilles, 1 céleri rave, 4 carottes, 4 échalotes, des graines de coriandre, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2010 CUISINE

• Soupe méditerranéenne d'hiver

  

  Il faut prévoir 1 céleri rave, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 demi chou cabus, 4 échalotes, 10cl de purée de tomates, 200g de pois chiche ou d'haricots blancs... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Un voile de croissance compostable

  

  Le micro effet de serre qui fait du bien à votre potager... et à la planète! Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2010 CONSO, CUISINE, JARDIN

• 2010 Année internationale de la biodiversité

  En vue d’accroître la prise de conscience de chacun sur l’importance de la biodiversité, les Nations Unies ont déclaré l’année 2010 Année internationale de la... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2010 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• salade de pissenlits aux pommes de terre

  

  Pissenlits aux pommes de terre Il faut prévoir 250g de pissenlits, 500g de pommes de terre, 1 oignon rouge, 1 echalote, 200g de lardons, 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Les légumes d’hiver sont composés des variétés récoltées durant l’hiver et des légumes frais stockés pour les mois difficiles. Riches en vitamines, ces légumes... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2010 CUISINE

• Petite Fleur de Sidney Bechet

  Les Jazzdiniers interpretent Petite Fleur de Sidney Bechet Les Jazzdiniers (3) envoyé par soubajazz. - Clip, interview et concert. Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2010 CUISINE

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  Avec ses cavernes calcaires, l'archipel chilien de Madre de Dios, situé en Patagonie, représente un atout fondamental pour les scientifiques : véritable... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2010 CUISINE

• La grande Odyssée 2010

  

  L'année 2010 commence par une belle aventure, une des plus grandes courses de chiens de traineaux. La grande odyssée se déroulera dans les Alpes du 9 au 20... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2010 CUISINE

• La Lettre de Tapori pour des échanges à travers le monde

  Tapori, la branche "enfance" de l'association internationale ATD Quart Monde, relie les enfants de 7 à 13 ans de tous pays et de tous milieux. Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2009 CUISINE

• Parmentier aux pommes de terre et navets

  

  Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 4 navets Boule d'or, du persil, 4 oignons rouges, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 100g de fromage râpé, des... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2009 CUISINE