Fondant... au chocolat blanc

Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min


Ingrédients :
          - 200 g de chocolat blanc
          - 100 g de beurre
          - 110 g de sucre
          - 90 g de farine
          - 5 œufs 


Préparation :
- Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.
- Battre les œufs, ajouter le sucre et la farine puis le mélange chocolat/beurre fondus. Mélanger énergiquement le tout.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule à tarte, verser la préparation et enfourner 12-13min à 180°.

Attention à la cuisson, même si le gâteau semble à peine cuit, il continue à cuire une fois sorti du four.
Le chocolat risque de faire des grumeaux mais ce n’est pas grave. Il suffira de bien battre la préparation finale !
Pour les amateurs de chocolat blanc c’est une tuerie !