Ochato au salon Cuisinez!: un week-end d'échange et de découverte

Comme vous le savez, se déroulait ce week-end le salon Cuisinez!, au Carrousel du Louvre. Toute l'équipe d'Ochato (plus quelques âmes dévouées venues donner un coup de main, louées soient-elles) était donc sur le pont tout au long du week-end, pour prendre en charge l'aspect "vin" du salon.

D'un côté, Christophe, efficacement secondé par Mathilde, se faisait un plaisir d'animer les ateliers dégustation et découverte, permettant au novice de se familiariser avec l'univers du vin, et à l'amateur de glaner quelques informations supplémentaires.

Au programme, quatre thêmes déclinés tout au long des trois jours du salon: l'initiation à la dégustation, les cépages, les vins bio, les vins effervescents.

Les participants repartaient également avec en souvenir des fascicules récapitulant succintement l'atelier auquel ils avaient assisté. Parmi ceux-ci, les  16 commandements du vin par Alain Ségelle, ainsi qu'une fiche de dégustation type, (pour s'entrainer à la maison!), que vous pouvez télécharger à la fin de cette article.

A l'autre bout du salon, Sylvain, Olivier et Edouard allaient à la rencontre des visiteurs

sur le stand Ochato, leur exposant, par le verbe et via quelques dégustations, la philosophie et le positionnement d'Ochato, et partant, les invitant à découvrir les vins et les producteurs avec lesquels nous travaillons.

Au final, tout l'équipe a fini sur les rotules, mais ravie de ce week end d'échange et de partage autour d'une certaine conception du vin, une conception basée sur le plaisir et l'authenticité.

Téléchargement 16_commandements_du_vin.doc

Téléchargement fiche_de_degustation.doc

L'album photo du salon Cuisinez!