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Smoothie au Fanes de Betteraves!

Par Nathalie Chausseau @vertmanature
Un petit smoothie pour ce matin!! Avec fanes de betteraves comme élément Vert... et mes restants de fruits!
N'ayant aucun goût particulier, ni amer ni sucré, je les trouve adéquates dans les smoothies de fruits au goût peu prononcé.
Saviez-vous que les fanes de betteraves contiennent 7 fois plus de calcium que la racine? 192 fois fois plus de Vitamine A?
Riches en magnésium, phosphore, potassium, sodium, vitamine K...
Rien que de très bon pour nous, surtout quand on sait que ce calcium est très assimilable et que la nature faisant très bien les choses, la vitamine K présente dans la fane, aide à la fixation du calcium!!! Bon pour l'ostéoporose!

Recette du Smoothie au Fanes de Betteraves
Ingrédients

  • 2 Bananes
  • 1/2 Ananas
  • 12 Amandes trempées durant la nuit
  • 4 Fanes de Betteraves
  • 2 cuil. à thé de Sirop d'Agave

Instructions

  1. Faire tremper les amandes pendant au moins 4 heures, sinon avant de vous coucher.
    Comme ça elles seront prêtes pour le matin.
  2. Commencer par liquéfier la 1/2 Banane avec une partie de l'Eau à l'aide de votre Blender.
  3. Mettre le reste des ingrédients au fur et à mesure, lentement, afin de bien les liquéfier.
  4. L'idéal est de faire les Smoothies à l'aide du Vitamix, mais avant d'en posséder un je fonctionnais très bien avec mon blender!
  5. Rajouter petit à petit le reste des ingrédients afin de les rendre liquide.
  6. Enjoy!!

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