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Wok brocoli, saumon et sésame

Par Encuisinectout

Montage_wok_brocoli_saumon

Souvent, je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner, entre les enfants et le travail. Mais il faut quand même bien manger, et je cherche donc souvent des idées rapides pour manger correctement, et pour que cela paise à tout le monde.
Les recettes au wok remplissent souvent ces différents critères, et j'ai testé celle-là. Je crois qu'elle a été approuvée grâce au craquant des graines de sésame.

Wok_brocoli_saumon_sesame_04

Wok de brocoli, saumon et sésame

     Pour 4 personnes:

   400g de saumon frais, coupé en dés
   600g de fleurettes de brocoli précuites 5 minutes à la vapeur
   1 oignon émincé
   1 cuillère à soupe d'huile d'olive
   2 cuillères à soupe de graines de sésame
   1 cuillère à soupe de sauce soja
   
Faites chauffer l'huile dans le wok. Versez les oignons et faites-les revenir quelques instants. Ajoutez alors le saumon, et faites-les cuire en mélangeant avec une spatule en bois. Ajoutez les brocolis, la sauce soja, les graines de sésame, mélangez le tout délicatement et servez aussitôt.

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