Quiche à la courgette et au curry

Les ingrédients pour 4 personnes :

• 1 pâte feuilleté
• 2 CC de moutarde
• 200g de bacon allumette
• 1 courgette (ou 2 petites)
• 100g de gruyère
• 100g de farine
• 1/2 litre de lait
• 2 œufs
• Sel et poivre
• 2 CC de Curry en poudre

Etaler la pâte feuilleté dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette et tartiner dessus 2 CC de moutarde, ensuite y déposer dessus les allumettes de bacons.    

Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients (sauf le le curry). Ajouter la courgette lavé, épluché et coupé en dés.    
Verser le mélange sur la pâte. Saupoudrer dessus les 2 CC de curry en poudre.    
Enfourner à 180° pendant 40 minutes.