Magazine Cuisine

Crêpes sans oeufs

Par Amourdessaveurs
Voici une recette de crêpes qui à l'origine a été dédiée aux allergiques aux œufs. Je l'ai dénichée chez papilles et pupilles que je remercie.
Sans forcément être allergiques, si un jour vous avez oublié ou n'avez pas eu le temps d'acheter vos oeufs, elle peut très bien et délicieusement vous dépanner.
Et si vous avez envie plutôt d'exotisme, je vous propose les crêpes libanaises dont la recette a été déjà publiée (recette ici), qui sont également sans
œufs.

CRÊPES SANS OEUFS


125g de farine
300ml de lait (ou eau)
25g de sucre
20g de beurre (ou margarine ou de l'huile)
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé 

Mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.

Faire tiédir  le lait.

Verser dans un premier temps 100 ml sur le mélange farine/sucres/sel en fouettant vigoureusement.

Quand le mélange est bien battu, ajouter les 200ml restants.

Laisser reposer (ou pas).

Avant de préparer les crêpes, ajouter 20g de beurre fondu (ou de l'huile) à la pâte.

Beurrer ou huiler la poêle avant d'y verser la pâte.
Déguster nature, au sucre, tartinées au chocolat ou à la confiture ou encore à la pâte de pistache, ou garnies de compote comme ici (compote de pomme à l'anis étoilé et au duo de citron)...



Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Brioche au levain sans oeufs

    Brioche levain sans oeufs

    Entre la brioche et le pain au lait, se situe cette chose, qui est devenue énorme, et pourtant après la première levée, bof, j'ai eu des doutes, mais à la sorti... Lire la suite

    Par  Lolocoop
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • GOURMANDISE : Biscuits sans oeufs, ni sucre, ni farine !!?

    GOURMANDISE Biscuits sans oeufs, sucre, farine

    Νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι και νιφάδες βρώμης από τον Βαγγέλη Δρίσκα Mais qu'est-ce qu'il peut bien y avoir là dedans ?! Ingrédients : ... Lire la suite

    Par  Maryathenes
    CUISINE, RECETTES
  • Oeufs Bercy

    Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 5 à 7 minutesNombre de personnes : 6Difficulté : facileIngrédients : 12 petites saucisses fraîches12 oeufs1/... Lire la suite

    Par  Lechef
    CUISINE, RECETTES
  • ~~ Oeufs MimoSakari ~~

    Oeufs MimoSakari

    Je vous parlais sur mon billet de ce matin des produits Voici mon premier test !!! Pourquoi les oeufs "mimoSakari" ??? Tout simplement parce que je les ai... Lire la suite

    Par  Hummm
    CUISINE, RECETTES
  • Petits cakes fraises / fromage blanc ... hhmmmm !!! (sans oeufs)

    Petits cakes fraises fromage blanc hhmmmm (sans oeufs)

    Bonjour !! J'espère que vous avez passé un bon WE du 1er mai, ensoleillé pour certains, moins pour d'autres ... Et surtout que vous avez cuisiné de bien bonnes... Lire la suite

    Par  Sofitchee
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Meloui (crêpes feuilletées)

    Meloui (crêpes feuilletées)

    Chez Elmiah et ses blinkies suis autant en train de tourner que ce beau gif de chez mon amie Elmiah. Je vois que plusieurs d'entre nous ont un gros problème de... Lire la suite

    Par  Sourour
    CUISINE, RECETTES
  • Crêpes de blé noir

    Pour une trentaine de crêpes: 500 g de farine de blé noir (sarrasin), 150 g de farine de froment, 1 oeuf entier, 2 c à soupe d'huile, 2 c à café de sel, 1... Lire la suite

    Par  Nolly Shuor
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

A propos de l’auteur


Amourdessaveurs 851 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte