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Montecaos à la farine de pois chiche

Par Clems28

Parfait pour bien démarrer la semaine, avec un petit thé... J'avais fait ces montecaos pour une de nos rencontres bloguesques (??), euh... de blogueuses et je crois que ça a eu du succès... La farine de pois chiche donne une petit goût d'amande, c'est assez surprenant. Quant à la texture, c'est très friable et ça fond dans la bouche !
Alors, merci à Belinda pour cette délicieuse recette...
Montecaos à la farine de pois chiche

400 ml de farine de pois chiche

125 ml de sucre glace

125ml d’huile (pépin de raisin pour moi)

Battre au batteur huile et sucre. Ajouter la farine. Battre. Former une boule (j’ai ajouté quelques cs de farine de blé)

Faire des petites boules et les aplatir légèrement. Cuire 12 min à 180°

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