Gigondas 1999

Hier soir pour accompagner la saisie des dernières données du bilan de l'exercice 2006 nous avons pris un repas "léger".

Tardieu-Laurent 1999 Gigondas

Premier constat en ouvrant : c'est signé Dominique Laurent ! Servi à 16° en bouteille ouverte depuis 15 minutes. Nez légèrement boisé aux arômes concentrés de fruits mûrs. Bouche souple, charnue, assez fine. Suite 1 heure plus tard. Nez de prune noire et de confiture de myrtille, encore marqué par le chêne neuf. Bouche concentrée aux saveurs de fruits mûrs et dotée d'une légère acidité sur des tannins un peu secs. Tiendra à ce niveau jusqu'en 2010.