Magazine Cuisine

Saucisses fait maison

Par Salma82

DSC07914

 Ingrédients:

* Boyaux de mouton

* 2 kg de viande haché

* 150g de graisse de mouton

* paprika

* sel

* coriandre

* cumin

* poivre

Préparation:

* Couper la viande en petit morceaux et passez-les au hachoir.

* Passer la graisse aussi au hachoir.

 

DSC07899
DSC07901

* Dans un saladier  mélanger la viande, la graisse, les épices.

DSC07904
DSC07908

* Préparer les boyaux et les faire remplir à l’aide de machine à saucisse.


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Salma82 33 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte