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Portes ouvertes à Fronsac (2)

Par Daniel Sériot

Les vignobles Travers sont constitués de trois appellations : Château Bardineau (Bordeaux supérieur), Château Queyreau-de-Haut (Fronsac), et Château Belloy (Canon-Fronsac), en deux cuvées Belloy et Belloy Prestige. Si les vins des deux premières appellations sont très classiques dans leurs constitutions, avec Belloy ,nous nous situons un cran au dessus notamment avec la cuvée Prestige. Cette propriété de 6,85 hectares est situé pratiquement en haut de coteaux, avec un superbe point de vue sur La Dordogne. Les vignes, (60% Merlot, 40% cabernet Franc) sont plantées sur un superbe sous-sol argilo-calcaire.

Château Belloy  2004

La robe est assez foncée avec des reflets de couleur rubis, le nez est frais et assez expressif, mais à ce stade peu complexe ; cerise , prunes, et quelques épices douces, la bouche est bien équilibrée, dans un style plutôt classique, élaborée davantage sur la fraîcheur et un fruits plutôt croquant (fruits rouges), les tannins sont assez fermes mais sans rusticité, donnant un bonne charpente en milieu de bouche, la finale est assez élégante, minérale, d’une bonne tenue, avec du fruit  Noté 14,5, potentiel 15

Château Belloy  Prestige 2004

La robe est foncée avec un liseré de couleur pourpre à sanguine au bord du verre, le nez (un peu fermé) finit par révéler des arômes délicats de cerises noires , de mûres , d’épices douces, et des notes de café et de pain  un peu grillé , le vin est assez riche, les tannins sont enrobés, si ce n’est un légère fermeté en milieu de bouche, classique sur les sous-sols argilo-calcaire, les fruits sont élégant et mûrs, la finale ,d’une bonne persistance est portée par une acidité mûre, avec de belles saveurs fruitées et épicées d’une bonne intensité, et une touche minérale ( calcaire), Noté 15 avec un potentiel de 15,5. Je vais m’intéresser de près au 2005 et 2006


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