Outrageous chocolate cookies

Vous aimez le chocolat ? Ben moi oui en tout cas ! Je dois dire que ces cookies ont un petit coté moelleux et croustillant a la fois qui me plait vraiment, avec un bon petit chocolat chaud ou un café, vous allez voir vous allez faire des heureux ! J’ai trouvé cette recette chez douceurs exquises !

Pour une vingtaine de cookies :

220 g de chocolat noir
80 g de beurre
100 g de farine
165 g de sucre roux
2 oeufs
1/2 c à c de levure chimique
1/2 c à c se sel
1 c à c de vanille liquide
pépites de chocolat (à volonté ;-))

Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Réserver ensuite afin que l'ensemble refroidisse.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille.
Incorporer ensuite la préparation au chocolat.
Ajouter la farine, la levure et le sel puis les pépites de chocolat. Mélanger le tout.
A l'aide d'une cuillère, former des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire environ 10-12 min (à surveiller) th°6. ( plus ils seront gros plus vous devez les cuire longtemps)