Brushettas au saumon fumé

Préparation : 20 mn
Cuisson : 4 mn

Pour 4 personnes

3/4 à 1 baguette de pain selon l'appétit
4 belles tranches de saumon fumé
150 g de Saint Moret ou autre fromage à tariner
2 c.à.s d'huile d'olive
4 brins d'aneth
1/2 citron
sel poivre

Réalisaion :

Détailler le saumon fumé en lanières
Les mélanger avec le jus de citron
Couper la baguette en 2 et chaque morceaux en 4
Toaster légèrement les tartines
Mélanger le fromage avec l'huile d'olive
Assaisonner de sel et de poivre
Etaler le fromage sur les baguettes toastées
Répartir dessus les lanières de saumon dessus
Décorer de brins d'aneth et servir sans attendre