Galette jambon de Parme, artichaut, fromage & crème

Ingrédients par galette:

- 1 galette de blé noir
- 1 tranche fine de jambon de Parme détaillée en petits morceaux
- 2 fonds d'artichaut en bocal émincés
- 1 poignée de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation:

Faire revenir 5 minutes les fonds d'artichaut dans du beurre.
Faire chauffer une poêle et y faire fondre un morceau de beurre. Etaler la crème, parsemer de fromage, des fonds d'artichaut, des morceaux de jambon.

Rabattre les bords de la galette et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu ou plus que une galette plus croustillante...