Pancakes

Une recette idéale pour le goûter des enfants, trouvée sur Marmiton.

• 250g de farine
• 30g de sucre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 65g de beurre fondu
  
• 1 pincée de sel
• 30cl de lait

Mélanger la farine, la levure, la pincée de sel et le sucre dans un saladier. Rajouter les oeufs entiers et mélanger.
Ajouter le beurre fondu, puis délayer progressivement avec le lait en fouettant bien.
Laisser reposer 1 heure au frais (je ne l'ai pas fait c'était excellent quand même).
Cuire à la poêle ou avec une crêpe party.