Oeufs mimosas

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min


Ingrédients :
- 1 boite de thon à l'huile d'olive
- 4 oeufs
- de la ciboulette
- du sel et du poivre
1) Faites cuire 10 minutes vos œufs dans de l'eau bouillante et laissez les refroidir.
2) Coupez vos œufs en deux et placer vos jaunes d'œufs dans un saladier. Ajoutez-y le thon avec la moitié de son huile et la ciboulette. Salez et poivrez.
3) Mettez votre farce dans les blancs d'œuf durs en prenant soin de les creuser un peu selon les cas afin d'y mettre toute la préparation. Saupoudrez de ciboulette avant de servir.

Une recette simple et délicieuse !