Comme promis hier, je vous livre la recette de la panna cotta à la chicorée.
Pour 3 verrines :
Ingrédients :
30cl de crème liquide
1 feuille de gélatine
3 c à s de cassonade
2 c à s de chicorée liquide "Leroux"
Préparation :
Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Faire chauffer la crème liquide dans une casserole avec la cassonade.
Quand le mélange est chaud, ajouter la gélatine essorée et 2 c à s de chicorée. Bien mélanger et verser dans les verrines.
Réfrigérer au moins deux heures avant de servir.
Jeu de briques
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Pacman
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