Minis cakes fromage raclette et cumin

Voici une recette de minis cakes idéale pour l'apéritif!
Simple et rapide à faire juste avant que les invités n'arrivent!!!
Ils feront sensation auprès de vos convives!!!

Pour un moule à minis cakes, il vous faut:

Ustensiles:

• Le bol batteur
• La cuillère à mélange
• La spatule en silicone
• Le moule à minis cake

Ingrédients:

• 200 ml (100 g) de farine fluide
• 5 ml (1 càc) de levure
• 2 oeufs
• 50 ml de lait
• 50 ml d'huile
• 4 tranches de fromage à raclette
• 5 ml (1càc) de cumin en poudre
• 15 ml de ciboulette
• sel, poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 200° th.6/7.
• Dans le bol batteur, mélanger la farine, la levure, sel, poivre et cumin à l'aide de la cuillère à mélange.
• Ajouter les 2 oeufs entiers, bien mélanger.
• Ajouter le lait et une fois que celui-ci est bien absorbé par la pâte ajouter l'huile.
• Superposer les 4 tranches de fromage à raclette puis les couper en lanières fines dans un sens puis dans l'autre afin d'obtenir des petits cubes de fromage. 
• Les ajouter à la pâte ainsi que la ciboulette et mélanger à l'aide de la spatule.
• Poser le moule à minis cake humidifié sur la grille froide du four et remplir les empruntes de pâte à l'aide de la spatule silicone.
• Cuire à 200° th.6/7 durant 18 min.
• Démouler dès la sortie du four et déguster tièdes