Magazine Cuisine

Salade d'été pour impatients

Par Annerenaud
Salade d'été pour impatients
Attention papilles sensibles, voici une recette acidulée qui rappelle l'été! Du bonheur en bol pour hédonistes qui ne veulent qu'une chose... oublier toute cette pluie!
Préparation 5 min / 2 portions
INGRÉDIENTS
1 pamplemousse rose2 tomates4 feuilles de basilic frais ciseléesFeuilles de 2 tiges de coriandre fraiche ciselées1/4 de tasse d'huile de pépins de raisins2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère à thé de miel Gros poivreFleur de sel
PRÉPARATION
PELER à vif le pamplemousse  puis le COUPER en suprèmes*. TAILLER grossièrement vos tomates. Dans un petit bol  MÉLANGER l'huile, le vinaigre et le miel et AJOUTER les herbes et les épices au goût. ARROSER généreusement votre salade. SERVIR!
* Vous trouverez une démonstration afin de savoir comment peler à vif et faire de beaux suprèmes facilement... ici et ici.
Vous aimerez peut-être...
Salade d'été pour impatientsTarte meringue citron

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • La salade des Baléares

    salade Baléares

    Lors d' un petit tour chez les bouquinistes sur les quais de la Saône, j'ai trouvé quelques livres de cuisine dont un sur la cuisine espagnole, tout petit,... Lire la suite

    Par  Chapot
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Salade d'endives très croquante

    Salade d'endives très croquante

    Guide cuisine n°27 Pour 4 personnes : Faites griller 16 tranches de poitrine fumée sur feu vif dans une poêle froide, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et... Lire la suite

    Par  Sl88
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Salade milanaise

    Pour 4 à 6 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson: 10 mn. 400 g de tagliatelles fraîches, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 tranches de saumon, 200 g de haddock... Lire la suite

    Par  Nolly Shuor
    CUISINE, RECETTES
  • Salade saveur

    Salade saveur

    Ingrédients(pour 2 personnes) 2 œufs durs 4 figues 1 radis noir 100 g de lardons 2 endives Cerneaux de noix fraiches Vinaigrette à l'orange des Comtes de... Lire la suite

    Par  Picorette
    CUISINE, RECETTES
  • Salade d'automne

    Préparation : 20 mn Cuisson : 2 mn Pour 4 personnes 80 g de pousses d'épinard ou de mâche 1 poire 1 citron 1 petite grappe de raisin blanc et/ou noirs (pour la... Lire la suite

    Par  Megane67
    CUISINE, RECETTES
  • Salade d'automne

    Salade d'automne

    Voici une petite salade aux couleurs automnales, ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée sympa pour changer des salades composées... Lire la suite

    Par  Deslysdor
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • SALADE : automnale

    SALADE automnale

    Ingredients : feuilles de salade verte 1 carotte râpée à l'économe copeaux de parmesan grains de raisin cerneaux de noix de pécan tranches de pomme Pour la... Lire la suite

    Par  Maryathenes
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Annerenaud 26 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines