Crème brûlée aux spéculoos

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Repos : 2 heures
Pour 6 convives

Vos courses :
- 12 jaunes d'oeufs
- 225 gr de sucre
- 1,5dl de lait
- 6dl de crème liquide
- 12 biscuits spéculoos
- 40 gr de vergeoise blonde

Préchauffer le four à 90 ºC.
Fouetter les jaunes d'oeufs[...]