Mes petits bonheurs du jour...

Aujourd'hui le soleil est là (enfin !) , cela me donne envie de faire quelques gourmandises.

Comme d'habitude c'est une recette simple et rapide que je vous propose , vous l'avez surement remarqué c'est ce que je sais faire le mieux!
Petits gâteaux secs au bon gout de beurre !

• 500g de farine
• 250g de sucre
• 250g de beurre ( Ouille !)
• 1 pincée de sel
• 1 tasse de lait
• 3 jaunes d'oeufs
• arôme (vanille, chocolat poudre ...)

cela à la consistance d'une pâte à tarte donc ne pas hésiter à mettre les mains ou comme moi faites la au cook'in fonction pétrin.
Je n'ai pas fait de pose pour la pâte et sitôt prête je l'ai mise dans mon appareil à churros ( voir là )

Mais avant ne pas oublier de préchauffer le four à 180°C.
Mettez la douille de votre choix et faite des petites fleurs de pâte  .

Enfournez pour 20 mn environ.

Hé voila ! ne sont ils pas mimis ???? j'ai mis une pastille de chocolat pour le centre mais on peut aussi mettre de la noix de coco, des amandes effilées, des perles de sucre....
Ils sont vraiment très très bons et très croquants , un vrai petit plaisir gourmand pour accompagner le café ou le thé, par contre ne pas trop regarder à la ligne car avec une plaquette de beurre ce n'est pas du tout diététique!