Gratin enfantin au fenouil

Encore un petit plat réconfortant pour les froides soirées.

D'habitude je n'achète jamais de fenouil. Pas parce que je n'aime pas, mais je ne sais jamais trop quoi en faire.

Alors cette semaine j'en ai mis 2 dans mon panier, par pur goût du défi. Et de cet achat est né ce petit gratin enfantin.

Ingrédients (pour2) :

• 1 bulbe de fenouil 
• 1 oignon rouge
• 1 gros champignon de paris
• 20 cl de crème ou de Gloria(r)
• emmental râpé
• sel, poivre et baies roses concassés.

Couper les légumes en morceaux et mélanger les dans un plat a gratin avec le sel, le poivre,les baies et la crème. Recouvrez de fromage.

Cuire 18 minutes au crisp et servir