Big Mac de tomates

• 1 tomate à farcir (plus grosse que les tomates habituelles)
• 2 steaks hachés de boeuf
• 2 oeufs au plat
• Salade
• 30 g de fromage rapé ou en tranche allégé (facultatif)
• 1 CàC de moutarde
• Sel, poivre
• 1/4 d’oignon en rondelles

Couper la tomate en 3 et faire griller les rondelles d’oignons et la viande sur une grill ou à la poele.
Prendre les 2 extrémités de tomate, les badigeonner de moutarde, oeuf, fromage, steak et quelques feuilles de salade émincées.
Et renouveller l’opération

Ma note dukanienne: j’étais trop pressée pour manger mais ya possibilité de faire griller la tomate au barbecue en veillant à ce qu’elle ne se désagrère pas.