En bonne mère de famille, ma maman veille à ce que nous n'ayons pas faim ou froid. Comme mon papa travaille souvent dehors, quand il pleut, elle lui prépare une omelette gargantuesque qui le réchauffe et le rassaisie pendant 3 jours lol. Voila sa recette:
Mon papa la mange à lui tout seul mais vu son appétit je vous dirais que les proportions sont pour deux personnes!
Pour 2 personnes
400 calories/personne
Ingrédients:
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 6 tranches de jambon fumé
- 4 oeufs
- Sel, poivre
- Sarriette
- Romarin
1) Emincer les oignons, les faire dorer dans un peu de matière grasse.
2) Eplucher et couper les pommes de terre en tout petits morceaux. Les ajouter aux oignons, laisser cuire encore quelques minutes.
3) Hacher le jambon, le mettre dans la poele.
4) Battre les oeufs, les verser sur la garniture
5) Assaisonner de sel, poivre, sarriette et romarin
6) Servir bien chaud
Cet été nous avons cultivé quelques champignons de Paris. Les champignons récoltés étaient énormes. Eux aussi ont finis en tortillas.
Bonne journée
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