Sablés au speculoos

• 1 fond de tarte au speculoos

Former un boudin avec le fond de tarte et mettre dans un film étirable. Rouler bien serrer, en comprimant les extrémités et rouler le boudin fermé sur lui même pour avoir une forme homogène.

Mettre au frigo pendant 1h au moins

Préchauffer le four à 200°C

Sortir le boudin du frigo, couper des tranches épaisses et mettre au four 15mn sur papier sulfurisé

Ma note dukanienne: Ma mere a encore tout mangé… J’ai pu en gouté 1… Très croquant. En cuisant moins longtemps il pourrait etre peut etre moins mou, si quelqu’un test pour me dire ^^ En tous les cas un petit biscuit sec sans sucre sympa pour un gala