Brioche de Noel + Un ptit cadeau

Par Snoopy1989

C'est dimanche, le temps n'est pas folichon, et si on se faisait une ptite brioche? Vous m'en direz des nouvelles.

Pour une brioche

275 calories pour une belle part

Ingrédients:

- 350g de farine

- 40g de fromage blanc 0%

- 130 ml de lait écrémé

- 1 oeuf

- 20g de sucre

- Sel

- 6g de levure fraîche

- Un petit bol de fruits secs ( J'ai pioché dans un paquet de muesli. Il y avait des raisins secs, des craberries, des noisettes concassées, des pommes séchées, des abricots séchés)

- Sucre en grains

- Un peu de lait pour la dorure

1) Mettre la farine, le sel et le sucre dans la MAP.

2) Diluer la levure dans le lait tiède. Verser dans la MAP.

3) Ajouter le fromage blanc et l'oeuf

4) Lancer le programme Pâte (1h30)

5) Sortir la pâte de la MAP, incorporer les fruits secs et un peu de farine si la pâte est trop collante.

6) Former deux longs boudins de pâtes et former une tresse. Réunir les deux bouts de la tresse pour former une couronne. ( J'ai placé un récipient au centre pour que la couronne conserve sa forme ronde)

7) Laisser lever une heure sous un linge humide (Oter délicatement le récipient, personnellement je l'ai enlevé après le passage au four mais ça n'a pas été facile de le décoller)

8) Bagigeonner la couronne de lait et saupoudrer de sucre en grains

9) Enfourner 30 minutes à 200°C.

10) Décorer avec des petits personnages de Noel

Et, puisque j'aime vous gâter, chers lecteurs, j'ai choisi de partager avec vous les étiquettes cadeaux que j'ai crée. En espérant qu'elles vous plairont.

Cliquer sur l'image pour les télécharger.