environ 2kg de pomme de terre
500g de viande hachée
2 feuilles de laurier Les herbes de Lucien
une pincée de thym Les herbes de Lucien
une pincée d'origan Les herbes de Lucien
sel poivre
1 bonne poignée de carottes en rondelle
1 bonne poignée d'oignon émincée
40cl de lait environ
50g de beurre
50g de gruyère rapée
Lavez les pommes de terre
faites les cuire dans l'eau
pendant ce temps faites revenir la viande 5min environ
Ajouter les oignons, les carottes faites encore revenir pendant 10min
Epluchez les pommes de terre et les écraser à la fourchette pour garde quelques morceaux en ajoutant le lait et le beurre.
Versez la viande au fond du plat à gratin en y ajoutant l'origan, le thym et le laurier
puis la purée.
Ajoutez le gruyère et au four pendant 10min environ à 180°C
Pour faire gratinée le dessus.
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