Boule de campagne

Hum le bon pain chaud maison, il n'y a rien de tel, une version toute simple d'un pain de campagne.
Pour une boule :

300ml d'eau
30g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre
1.5 cuillère à café de sel
500g de farine de pain de campagne
2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la map. Ou les pétrir.
Sélectionner le programme pâte levée. OU laisser lever une bonne heure sous un torchon humide dans un endroit chaud
A la fin du programme sortir le pâton su un plan de travail fariné. Dégazer le et former une boule, déposer dans un moule à manqué, ou sur une plaque à pâtisserie sulfurisé, faire des entailles sur le dessus, et laisser lever une heure à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°c.
Et faire cuire pendant 20 minutes.

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