Nouilles sautées au poulet sauce curry (recette 2)

Nouilles sautées au poulet sauce curry (recette 2)

 05/02/2011

Hier midi, nous avons mangé chinois chez nous....

Le Nouvel An chinois a été le prétexte idéal pour commencer un nouveau voyage culinaire. J'ai sorti mon wok qui permet une cuisine rapide et facile. Si vous ne possédez pas de wok, rien ne vous empêche de concocter cette délicieuse recette dans une sauteuse.  
Pour plus d'infos sur le wok, suivez ce lienet pour une autre recette de nouilles sautées au poulet sauce curry, suivez cet autre lien.   
- 1 paquet de nouilles aux oeufs Suzi Wan
- 300g de blanc de poulet
- huile
- sel et poivre
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 pot de mélange de légumes à la chinoise Suzi Wan
- 1 bocal de sauce au curry Suzi Wan

1 - Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Peler et hacher l’ail. Peler et émincer l'oignon.
2  - Faire chauffer l'huile dans le wok ou une cocotte. Faire revenir l'oignon, l'ail et les blancs de poulet. Saler et poivrer légèrement.

3 - Egoutter et rincer les légumes à la chinoise. Les ajouter dans le wok. Mélanger et laisser cuire 3 minutes.

4 - Faire cuire les nouilles aux oeufs suivant le mode de cuisson. Les égoutter et les ajouter dans le wok ainsi que le bocal de sauce au curry. 
Mélanger délicatement le tout. Laisser réchauffer quelques minutes.
Puis servez aussitôt....
De l'exotique à la portée de tous!

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