Filets de merlan à la crème moutardée

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 400g de filets de merlan

- 3 cs de crème fraîche liquide

- 2 cs de moutarde 

- cerfeuil haché

Recette:

 1/ Faire cuire les filets de merlan à la poêle.

 2/ Dans une petite casserole, chauffer à feu doux la sauce en mélangeant la crème et la moutarde.

 3/ Dresser sur des assiettes et napper de sauce. Saupoudrer de cerfeuil haché.

source: cuisine az