La recette Feta : Salade de Fenouil a la Feta et au Cumin

Préparation 10 minutes / Pas de cuissonIngrédients pour 4 personnes :

• 1 grosse tête de fenouil
• 200g de feta
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 grosse poignée de coriandre fraîche
• sel, poivre
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Coupez le fenouil en lamelles et placez-les au fond d'un saladier.Coupez la fêta en mini cubes et mettez-les dans le saladier.Parsemez de cumin et assaisonnez de sel et de poivre.Versez l'huile d’Olive et mélangez.Avant de servir, parsemez la salade de feuilles de coriandre fraîche.