Gaufres moelleux choco au lben

ingrédients:

1 verre=125g

1 verre lben (lait fermenté)

1/2 verre sucre

1/2 verre cacao

1/4 verre huile

2 càs pleines beurre mou

1 œuf

1 càc vanille

1 verre farine

10g levure chimique

5g bicarbonate de soude

1 pincée de sel

préparation:

bien battre l’œuf, lben, huile, beurre,

sucre, vanille et sel jusqu’à

avoir une mousse.

y incorporer les autres ingrédients.

battre jusqu’à avoir un mélange homogène.

chauffer le gaufrier.

l’huiler et y mettre la pate en quantités

adéquates jusqu’à épuisement.

dresser dans une assiette.

saupoudrer de sucre glace, et décorer

à la crème chantilly.