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Tartelettes façon lu

Par Farida

 

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Aujourd'hui c'est mercredi, pas d'école l'après midi, il faut bien trouver quelque chose pour occuper les enfants. Voici de délicieuses tartelettes qui ressemblent un petit peu aux  barquettes de "Lu" et qui ne sont pas que pour les petits!  On peut les façonner en tartelettes ou en barquettes et les garnir de nutella, de confiture, de lemon curd...

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine

 

Garniture:

  •  Nutella
  • confiture

Préparation:

Préchauffer le four  à180°C. Monter les blancs en neige. Blanchir  les jaunes avec le sucre , ajouter la farine et bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs. Verser la préparation dans des petits moules beurrés et enfourner 10 à 15 minutes.

A la sortie du four,  former un creux au centre de chaque gâteau. Garnir au choix avec du nutella, confiture, ganache, lemon curd... 


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