Tendres délices!

Mi brioches, mi beignets, ces petits boules sont très moelleuses !

Un petit régal pour le goûter ou le petit déjeuner...

Liste des ingrédients: pour 6 pièces

200g de farine, 90 ml de lait, 1 oeuf, 30g de sucre, 30g de beurre, 1 sachet de levure deshydratée, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou arôme vanille...

Délayez la levure dans le lait tiédi.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir pendant 5 minutes.

Débarrassez la pâte dans un saladier et laissez lever pendant 1h dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.

Dégazez la pâte et déposer la sur un plan de travail fariné.

Roulez la pour former un boudin et couper la en 6.

Façonnez 6 boules et laisser les lever à nouveau 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez et cuire 10 minutes à 180°C.

Badigeonnez les si vous le souhaitez de sirop d'agave ou de miel et saupoudrer de sucre.

                                                        Dégustez!

Posté par caro078 à 15:12 - Petits pains, brioches et compagnie - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#] 

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