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Strawberry muffins

Par Flower63

Strawberry muffins

  : Ajouté le 4/2/2008 ŕ 05:08

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Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat blanc
  • 2 oeufs
  • 10 cl d'huile
  • 50 g de beurre
  • Un pot de yoghourt parfumé à la noix de coco
  • Un sachet de levure chimique
  • Sel
  • 250 g de fraises coupées en petits morceaux

Préparation :
Battre le sucre et les oeufs ensemble pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le beurre fondu avec le chocolat.  Incorporer le yoghourt et l'huile et continuer à fouetter. Ajouter la farine, le sel et la levure chimique.Bien mélager avec une spatule. En dernier lieu ajouter les fraises à la pâte et mélanger pour que les fraises soient bien enrobées de pâte.
Verser dans des caissettes en papier que je trouve très pratiques et cuire à 180 °C pendant 25 mn.
Régalez vous c'est très bon!!!

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