L’un des plaisirs de la Globe-trotteuse du goûter, c’est de papillonner sur le web à la recherche de bons plans. C’est ainsi que j’ai découvert le site Read and cook et les conseils avisés de Patrick. Rencontre avec un passionné qui vous accompagne pour réussir vos plats en toute facilité avec un petit bonus, la démonstration et la vente d’ustensiles de cuisine.
Crédit photo : Read and cook
Qui se cache derrière Readandcook ?
« Patrick de Read & Cook, je suis un passionné de cuisine et j’ai décidé d’allier mon activité professionnelle, le commerce et ma passion, la cuisine. Né alors le projet Read & Cook, un site marchand d’ustensiles de cuisine mais pas que… Je souhaite également proposer sur www.readandcook.com, des recettes et surtout des conseils afin de guider les internautes dans leur réussite culinaire. Fin 2010, le site est lancé avec des recettes tendances et originales, une sélection d’ustensiles indispensables pour chaque recette et des conseils adaptés ».
Comment vous est venue votre passion pour la cuisine ?
« Quand j’étais petit, ma grand-mère m’a transmis sa passion pour la cuisine. Je passais de nombreuses heures avec elle à préparer et à inventer de nouvelles recettes. Plus tard, j’ai décidé de suivre une formation en école hôtelière afin d’apprendre les techniques et les «tours de mains »…. Et maintenant avec www.readandcook.com, je partage et j’échange avec les internautes autour de notre passion commune et gourmande ».
Que proposez-vous aux internautes sur votre site internet ?
« Le concept de Read & Cook, c’est l’association de recettes, d’ustensiles et de conseils.
Sur www.readandcook.com, vous trouverez des recettes actuelles et simples à réaliser, des ustensiles pratiques et de qualité et des conseils pour chaque recette et chaque produit.
J’ai testé moi-même chaque recette et chaque ustensile avant de les mettre en ligne et de les proposer aux internautes ».
Crédit photo : Read and cook
Quelle est votre recette préférée de dessert ?
« Ma recette préférée de dessert ou de goûter est la recette de la brioche perdue au chocolat http ://readandcook.com/recettes/Brioche-perdue-au-chocolat
Cette recette me rappelle toute mon enfance et elle fait toujours la joie des grands et des petits gourmands ! ».
Quelle est votre définition du goûter ?
« Pour moi, le goûter, me rappelle, le « 4 heures » que je prenais lorsque j’étais enfant en rentrant de l’école, un chocolat chaud fumant avec des tartines grillées ou alors une pomme fondante cuite au four accompagnée d’une boule de glace à la vanille… Des souvenirs qui mettent l’eau à la bouche ! ».
Contact : Patrick de Read and cook
(Nord)
L’ustensile à portée de clic
www.readandcook.com
Ce site est coloré, interactif et appétissant. Le cahier de cuisine est varié, les recettes proposées sont de qualité pour satisfaire tous les gourmands. J’aime beaucoup la rubrique « Vidéos à la une » qui présente avec fraîcheur les ustensiles utilisés. Un site qui mérite d’être à l’honneur ! Vous savez ce qui vous reste à faire … Allez jeter un œil !
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