Etiquetage nutritionnel..pour y voir clair…

9% des français seulement lisent les étiquetages au dos des packs des produits alimentaires...ceci dit, on ne peut pas les blâmer vu que que pour décrypter l'étiquetage nutritionnel d'un produit alimentaire ou plus simplement pour comparer 2 produits sur un linéaire, il faut être diplômé en nutrition. En effet, les marques rivalisent parfois d'astuces à la limite de l'honnêteté intellectuelle pour faire d'un produit banal un produit santé...et s'assurer au passage la déculpabilisation du client et donc l'achat (75% des produits ont une allégation nutritionnelle ou santé !!!). Nous vous livrons ici quelques clés pour interpréter un étiquetage et faire les bons choix...ainsi que quelques initiatives prises par différents pays pour faciliter la lecture des consommateurs... Lire la suite