cookies au muesli et pépites de chocolat

Bonjour! toujours sous la pluie??? et bien ici ça commence enfin! ma pelouse en a grand besoin!!

Aujourd'hui je vous propose des cookies que j'ai réalisé un peu au pif en me disant que de toute manière ça ne pouvait pas être mauvais!! et le résultat est pas mal. Voyez-vous même!

pour 12 cookies

1 oeuf

125g de pépites de chocolat

90g de beurre mou

100g de farine

125g de muesli (avec des céréales complètes et fruits secs de Kellogg's)

75g de cassonnade

1 sachet de levure

Dans le bol du robot, fouetter le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf, la farine, la levure.

Ensuite ajouter le muesli et les pépites de chocolat.

Bien mélanger à la maryse.

Faire des petis tas et les poser sur la plaque siliconée.

Mettre au four th 200° durant 8 minutes.

Ils doivent encore être mous en sortant du four, attendre 1 à 2 minutes pour les décoller de la plaque et les poser sur la grille pour refroidir.

Je les ai servi avec une salade de fraises , tout simplement!

bon appétit!

Et n'oublier pas de voter sur le forum recette de cuisine pour ma recette de mousse d'amande sur compotée de fraises.(en cliquant sur le lien vous y  accédez directement)merci!