Cassolettes de fruits de mer – de Mimi

Pour 4 cassolettes

• fruits de mer
• 1 carotte
• des champignons
• herbes, sel et poivre
• 120ml de lait écrémé
• 2 oeufs

Dans un premier temps faire cuire la carotte coupée en morceaux dans un peu d’eau

Dans chaque ramequin, mettre de la carotte, rajoutez les champignons, les herbes, sel et poivre et les fruits de mer

Dans un bol mélanger le lait avec les oeufs et recouvrir chaque ramequin

Mettre au four 200°C pendant 30mn