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18 ème ronde interblog du 26 juin 2011

Par Lesdelicesdethithoad @lesdelicesdethithoad

bonjour! et voilà le grand jour arrivé!C'est la 18ème ronde interblog et la première que je fais! Merci à Sorcilili, Mlle banane et Minniestéphie pour cette belle initiative.

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Je vais donc vous dévoiler LA RECETTE que j'ai prise sur le blog de NJ, et c'est Anne-Sophie qui a dû choisir une de mes recettes!

Le choix ne fût pas facile , mais j'ai craqué pour le gâteau à l'ananas, rien que ses photos m'ont donné envie de le faire; voici sa recette:

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pour 6 personnes

1/2 boîte d'ananas au sirop

100g de beurre mou

1 sachet de sucre vanillé

80g de sucre en poudre

2 oeufs

100g de farine

1/2 sachet de levure chimique

15 pierres de sucre

Mettre les pierres de sucre dans un un moule à gâteau avec un peu d'eauet faire caramélisé sur feu doux.

Retirer du feu et mettre les rondelles d'ananas égouttées (soit 6 environ)

Dans le bol du robot , travailler le beurre avec les sucres, afin d'obtenir un mélange onctueux, ajouter les oeufs,puis la farine et la levure.

La pâte doit être lisse , ajouter alors le reste de l'ananas en morceaux et mélanger.

Mettre dans le moule et faire cuire au four th 210° durant 30 minutes.

Démouler à la sortie du four.

Verdict : les ananas avaient caramélisés et légèrement croquants. Délicieux!

Bon appétit!

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