Emincé de dinde aux légumes et à la moutarde à la truffe

Voici une recette légère et très rapide, la moutarde à la truffe parfume agréablement la viande !!

1 carotte

2 filets de dinde

2 cs de moutarde à la truffe Régal et sens

1 cs d'échalote hachée

Eplucher et couper les carottes en dés.

Mélanger la dinde émincée avec la moutarde, réserver.

Faire dorer l'échalote, ajouter les carottes.

Laisser dorer puis ajouter la viande et laisser dorer.

Laisser mijoter puis servir avec du riz ou de la salade.