Tarte du Soleil au Tofu ou comment faire aimer le Tofu ^_^

Une recette salée à base de Tofu, ma nouvelle petite addiction :) ! Certains n'aiment pas: soit disant que ça n'a pas de goût, c'est fade,..C'est quoi ton truc la ?! Bref pour ma part j'apprécie vraiment ce petit goût différent je l'ai même fait adopter à la famille CookingLili alors je vais essayer de vous initier aussi si si ^_^ !

J'ai choisi une petite tarte garnie aux légumes du soleil....

Ingrédients pour une tarte de 4 personnes:

Pour la pâte à tarte légère au son d'avoine,

• 40 g de son d'Avoine
• 30 g de farine
• 60 g de fromage blanc
• 2 c à café de levure chimique
• Sel ( à votre convenance)

Pour la garniture,

• 200 g de Tofu ferme
• 2 oeufs
• 15 cl de lait écrémé
• 150 g de tomates
• 1 grosse courgette
• Origan en branche (ou en poudre)

Recette:

Préparez la pâte à tarte,

Préparez la garniture,